Марчелло Мастроянни, один из известнейших актеров во всем мире, сыграл в 150 фильмах. Среди них мой любимый «Сладкая жизнь», «Восемь с половиной». Великолепный Марчелло был трижды номинирован на премию Оскар «лучший актер первого плана».
Софи Лорен, неаполитанка, символ средиземноморской красоты. Стала первой актрисой, получившей Оскар, в не американском фильме «Чочара». Играла во множестве фильмов с Марчелло Мастроянни «Вчера, сегодня и завтра», «Брак по-итальянски». В 1990г. получила второй Оскар за выдающийся вклад в кинематографию.
Альберто Сорди. Родился в Риме, известный комик, любим многими итальянцами, снимался также в американских фильмах.
Витторио Гассман. Блистательный актер театра и кино. Принимал участи также в съёмках международного масштаба.
Тотò, неаполитанец, самый неординарный из итальянских комиков, играл в иронической манере.
Великие режиссеры.
Федерико Феллини. Один из самых обожаемый режиссеров во всем мире. Он четырежды получал премию Канского фестиваля в номинации «Лучший иностранный фильм», также пятый Оскар получил в 1992г. за выдающийся вклад в кинематографию. Его называли гением или поэтом большого экрана. Во многих своих фильмах работал с Марчелло Мастроянни.
Витторио Де Сика.Один из великих итальянцев. Четыре его фильма получали Оскар. Он был всегда потрясающим актером также снимался в иностранных фильмах.
Лукино Висконти. «Леопард», «Рокко и его братья» и т.д.
Микеланджело Антониони. «Ночь», «Фотоувеличение» и т.д. В 1994г. получил приз Канского фестиваля за выдающийся вклад в кинематографию.
Серджио Леоне. Снял много вестернов по-итальянски (spagetti western:) ) («За одну пригоршню долларов», «Хороший, плохой, злой»)
Сегодня был замечательный день, воскресение. В церкви детей почти не было , только подростки, поэтому мы вернулись раньше обычного. Был отличный обед с копчеными крылышками и зеленым салатиком. А затем, доделки, подкраски, затирки… уффф! Тяжелое это дело — ремонт, самое приятное, конечно, результат. И он сейчас очень радует. Итак, у меня теперь имеется собственная небольшая студия и сегодня мы с мужем уже разложили все мои краски, кисточки, бумагу, карандаши, пастель, холсты — всё по полочкам. Я рада 🙂 Порисовать сегодня получилось немного, доделала в цвете.
Спагетти — моя страсть. Мне очень нравятся макароны, особенно спагетти. Понятно, что в приготовлении этого блюда итальянцам нет равных. В итальянской кухне встречается до 80 видов макарон, и ещё, блюдо из макарон идет как «первое» (primi). Давайте разбираться какие же бывают макаронные изделия (la pasta), для этого воспользуемся меню «Cameriere, un menu, per favore! «
Итак, Spaghetti al ragu, это спагетти с томатным соусом, соус может быть с овощами, оливками или\и базиликом.
Spagetti alla carbonara, (это блюдо мы с вами сегодня ещё приготовим) спагетти с беконом.
Penne all’arrabbiata, макароны (обычные, в нашем понимании) с томатным соусом, петрушкой, специями (много красного перца) и чесноком. Arrabiata — сердитый.
Farfalle ai quattro formaggi, макароны-бантики с четырьмя видами сыра. Lasagne alla bolognese, о, это что-то! Очень вкусно, готовится лазанья несложно (прямоугольники из теста), несколько таких прямоугольников кладутся друг на друга, а между ними — соус болоньезе (куда входят куча ингредиентов: три вида мяса, овощи, специи, вино, сливки). Tortellini al formaggio, похожи на наши пельмени, чуть поменьше, с сыром. Fettuccine ai funghi, похоже на домашнюю лапшу с грибами и сыром (естественно:). Rigatoni al sugo, макароны с томатным соусом. Linguine al pesto, тоже тонкая домашняя лапша с соусом песте (чеснок, оливковое масло, кедровые орешки и, конечно, тертый сыр)
Да, итальянцы предпочитают слегка недоваренные макароны, такое блюдо называется la pasta al dente. А вот какие действия можно совершить в процессе готовки.
Рецепт приготовления «Spaghetti alla carbonara».
Ингредиенты (на 4 персоны): 320 гр. спагетти, 200 гр. бекона, 4 яйца, 80 гр. тертого сыра Пармиджано Реджано, оливковое масло, соль, перец.
1. Взбейте яйца с сыром и перцем.
2. Порежьте кубиками бекон и поджарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Затем добавьте немного воды и готовьте на небольшом огне в течение 10 мин.
3. Сварите спагетти. Добавьте обжаренный бекон и взбитые яйца с сыром и перцем. Блюдо подавать горячим.
Великие актеры прошлого.
Великие режиссеры.
