Caffè, che passione!

Как приготовит капучино в домашних условияхКофе. Про этот напиток много всего написано, с ним неразрывно связаны тайны и обычаи. Одно только гадание на кофейной гуще чего стоит! И что в этой маленькой чашечке только не увидишь :)

У итальянцев вообще обособленное отношение к кофе. У них есть великое множество рецептов приготовления и подачи, из-за чего вкус наполняется новыми нотками и удивительный Signor Coffè поражает сердца всё новых почитателей.  Кстати, я люблю, конечно, cappuccino, buonissimo :).

А вот маленький фактик из первых рук. Итальянцы пьют кофе во время завтрака, после обеда и после ужина. 7,5 млн. мешков кофе (ровно 76 тыс. тонн) импортируются из-за границы в Италию каждый год, из которых 1,5 млн. мешков попадают в бары и кафе, а остальные 6 млн. итальянцы с большим удовольствием выпивают дома. Кстати,  в среднем один итальянец выпивает 600 чашек  капучино в год. Большинство пьёт этот чарующий напиток дома (70%), 20%  – в барах и 10% – на рабочих местах.  Если вы захотите заказать кофе в баре в Италии, вам обязательно принесут espresso, который имеет сильный аромат и крепкий вкус. Нечто послабее – называется  caffè lungo, можно заказать кофе с любым ликером – caffè correto, с небольшим количеством молока – caffè macchiato, с большим количеством молока – caffè latte. Так вкусно пишется, что захотелось пойти выпить чашечку кофе, но, скорее всего, оставлю эту идею до завтрашнего утра, чтобы насладиться ароматной кружкой капучино. А вы какой кофе любите?;)